Un magnifico rosado a muy buen precio
Probé este vino casi recién salido al mercado, en la celebración del 25 aniversario de la bodega en el paraninfo; ya entonces me sorprendió su potencia, su acidez, su frescura…En la siguiente celebración familiar que tuvimos (mediados diciembre 2011) la mayoría había pedido tinto, pero cuando probaron el Viñas del Vero rosado que yo había pedido todos decidieron seguir con rosado, hubo que pedir varias botellas más…
Lo he comprado para casa y para llevar a alguna celebración y siempre he acertado.
La semana pasada disfrute de unos días en el pirineo. Fuimos a comer a Casa Frauca en Sarvisé (magnifico restaurante por cierto) y lo tenían como recomendado en el menú, lo pedimos y fue maravilloso, no es que estuviera bueno, estaba magnifico…Está evolucionando de maravilla.
Tiene un color rosa frambuesa brillante, en nariz es intenso y complejo predominado las frutas rojas: cerezas, fresas, frambuesas…sobre un fondo vegetal (sobre todo hierbas aromáticas: recuerda a la menta y albahaca con leve hinojo…) y ligeros recuerdos de flores; en boca paso fresco, acidez muy bien integrada, con cuerpo, persistente dejándonos un postgusto largo y muy fiel a su nariz.
Marida perfectamente con pisto, quiche, arroces, bonito, incluso con manitas de cordero.
Este es uno de esos rosados que consigue gustar tanto a los poco habituados a beber vino como a los forofos del tinto
Está elaborado con Tempranillo y Cabernet Sauvignon, su graduación es13,5º.y su precio en tienda ronda los 4€.
No dejéis de probarlo.Este fin de semana puede ser una magnifica oportunidad.
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