Hace ya casi 3 años os hable del Moscato d'Asti, por aquel entonces no era un producto muy conocido y por tanto poco consumido en España.
Al parecer mi recomendación no era tan mala cuando este estupendo producto ya es de fácil adquisición en tanto los establecimientos hoteleros como las tiendas especializadas. Y no solo eso, ya que otros similares nos están invadiendo; hoy por hoy en casi todos los supermercados nos encontramos moscatos, frizantes y demás que pretender emular esta deliciosa bebida, aunque algunos poco o nada tienen que ver con ella (¡suspiro!).
El éxito de estos productos es que son fáciles de beber, son ligeramente dulces y con baja graduación y gustan incluso a aquellos que no suelen tomar vino.
Aunque también existen honrosas excepciones, citar el Moscato de Bodegas Ochoa que ya se elabora hace tiempo.
Comentar que existen muchas variedades de uva moscatel, en España las más utilizadas son Moscatel de Alejandría y Moscatel de grano menudo; ambas uvas blancas; lo digo porque existen algunas variedades tintas. Claro está que en cada país se llama de una manera, muscat en Francia, moscato en Italia...
Ahora sí voy a empezar a hablar de estos espumosos de baja graduación, la mayoría a los que me refiero están hechos en España y son blancos pero incluso los hay rosados.
Los he encontrado elaborados con moscatel (llamado como lo llamen) con verdejo y con otras variedades.
Los de moscatel suelen estar elaborados en la zona de Valencia o Alicante y la mayoria de los de verdejo en la de Rueda aunque también hay catalanes y de otras zonas ...y el grado alcohólico varia de los 5º a los 11º .
Reconozco que he probado más de uno, bien porque los he comprado directamente, bien porque me los han ofrecido en algún establecimiento e incluso en cócteles como el spritz (que combina campari o aperol con un frizzante).
Os voy a hablar de algunos blancos que podeis adquirir a muy buen precio, el más caro no llega a 6 €:
Reymos: comentar que llevan mucho tiempo elaborándolo, tiene 7,5º; para mi gusto tiene la burbuja demasiado gruesa .
Amatista: es agradable y con fina burbuja, muy buena relación calidad precio.
Estos dos elaborados con moscatel.
Estrella (Bodegas Murviedro): esta bodega elabora al menos 3 frizzantes distintos, los blancos me gustan más que el rosado, fáciles de beber y con la burbuja bien integrada.
Respecto a los verdejos he probado menos pero también me gustó bastante el Verdejo frizzante.
Eso sí una recomendación para todos, consumirlos bastante fríos, bien como aperitivo bien en la sobremesa.
Al parecer mi recomendación no era tan mala cuando este estupendo producto ya es de fácil adquisición en tanto los establecimientos hoteleros como las tiendas especializadas. Y no solo eso, ya que otros similares nos están invadiendo; hoy por hoy en casi todos los supermercados nos encontramos moscatos, frizantes y demás que pretender emular esta deliciosa bebida, aunque algunos poco o nada tienen que ver con ella (¡suspiro!).
El éxito de estos productos es que son fáciles de beber, son ligeramente dulces y con baja graduación y gustan incluso a aquellos que no suelen tomar vino.
Aunque también existen honrosas excepciones, citar el Moscato de Bodegas Ochoa que ya se elabora hace tiempo.
Comentar que existen muchas variedades de uva moscatel, en España las más utilizadas son Moscatel de Alejandría y Moscatel de grano menudo; ambas uvas blancas; lo digo porque existen algunas variedades tintas. Claro está que en cada país se llama de una manera, muscat en Francia, moscato en Italia...Ahora sí voy a empezar a hablar de estos espumosos de baja graduación, la mayoría a los que me refiero están hechos en España y son blancos pero incluso los hay rosados.
Los he encontrado elaborados con moscatel (llamado como lo llamen) con verdejo y con otras variedades.
Los de moscatel suelen estar elaborados en la zona de Valencia o Alicante y la mayoria de los de verdejo en la de Rueda aunque también hay catalanes y de otras zonas ...y el grado alcohólico varia de los 5º a los 11º .
Reconozco que he probado más de uno, bien porque los he comprado directamente, bien porque me los han ofrecido en algún establecimiento e incluso en cócteles como el spritz (que combina campari o aperol con un frizzante).Os voy a hablar de algunos blancos que podeis adquirir a muy buen precio, el más caro no llega a 6 €:
Reymos: comentar que llevan mucho tiempo elaborándolo, tiene 7,5º; para mi gusto tiene la burbuja demasiado gruesa .Amatista: es agradable y con fina burbuja, muy buena relación calidad precio.
Estos dos elaborados con moscatel.
Estrella (Bodegas Murviedro): esta bodega elabora al menos 3 frizzantes distintos, los blancos me gustan más que el rosado, fáciles de beber y con la burbuja bien integrada.Respecto a los verdejos he probado menos pero también me gustó bastante el Verdejo frizzante.
Eso sí una recomendación para todos, consumirlos bastante fríos, bien como aperitivo bien en la sobremesa.
