En un articulo anterior os hable del sentido del olfato y nuestra capacidad para detectar los olores...
Ando preparando una cata maridada con queso que voy a impartir próximamente y para repasar eche mano de unos apuntes sobre la cata del queso a la que asistí hace tiempo impartida por una de las personas que más sabe en nuestro país sobre el tema, que conste que no son apuntes manuales sino una documentación que nos dio él personalmente. Bueno el caso es que me ha...
